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一种高效转糖基β-半乳糖苷酶基因

作者：TTC 来源：浏览次数：

专利类别：	发明
发明设计人：
院系部门：
申请日期：
公告日期：
申请号/专利号：	200510044897.9
专利简介：	本发明公开了一种高效转糖基β-半乳糖苷酶基因，所述基因由阴沟肠杆菌（Enterobacter cloacae）B5 CGMCC No.1401基因组DNA借助PCR扩增获得。该基因核苷酸序列全长3090碱基，编码1029个氨基酸。由该基因表达的重组酶特征为：酶为四亚基蛋白，聚合体分子量为391 kD，单亚基分子量为97.8 kD；酶对乳糖的Km值为0.32mmol/L，Vmax为210.70μmol/(L•min)；酶对邻硝基苯酚-β-D-半乳糖苷的Km值接近于0；酶最适反应温度为35℃，最适反应pH为6.5～9.5；酶在室温能稳定保存至少2个月；酶以乳糖为底物转糖基生成低聚半乳糖；酶转糖基的受体底物特异性很广，可用以合成多种半乳糖苷化合物。