本发明涉及一种白藜芦醇衍生物及其制备方法和应用。所述白藜芦醇衍生物为SS A6、SS A13和SS A14。本发明还提供该白藜芦醇衍生物SS A6、SS A13和SS A14的制备方法,以及该白藜芦醇衍生物在制备预防或治疗细菌感染药物和作为沙门菌T3SS毒力蛋白抑制剂的应用。本发明提供的白藜芦醇衍生物SS A6、SS A13和SS A14能够有效抑制沙门菌T3SS毒力蛋白的分泌,且能显著降低沙门菌对宿主细胞的侵袭,对发现广谱高效低毒的新型抗细菌毒力药物具有重要意义,可以用于制备预防或治疗细菌感染药物。并且白藜芦醇衍生物SS A6、SS A13和SS A14对沙门菌T3SS毒力蛋白SipA/B/C/D的分泌具有浓度梯度依赖性,SS A6为活性最优的T3SS抑制剂。